Oκ θα το δω, οχι σημερα.
Προσθεσα gr και μου χαλασε την εγκατασταση, δεν μπουταρει.
Θα δω αν μπορεσω να το επαναφερω αλλιως θα μπω με καποιο live να το αλλαξω οπως ηταν.
EDIT: Ouuφ παλι καλα που ειχα backup το:
00-keyboard.conf και σωθηκε! 
Να το δοκιμασω με:
20-keyboard.conf τωρα που μπορω να επαναφερω, τι λες; 
Το 00-keyboard.conf περιεχει αυτο:
# Written by systemd-localed(8), read by systemd-localed and Xorg. It's
# probably wise not to edit this file manually. Use localectl(1) to
# instruct systemd-localed to update it.
Section "InputClass"
Identifier "system-keyboard"
MatchIsKeyboard "on"
Option "XkbLayout" "us"
EndSection
Και το ‘‘Easystroke’’ (απο software center) εχει πολλες δυνατοτητες.